餐饮美食
海波是什么(海波鸡尾酒怎么调）
海波（Highball）不算是鸡尾酒的名字，它一般泛指烈酒和软饮料混合而成、并放入冰块置于长玻璃杯中的酒精饮料。 当然，也有特指威士忌和苏打水的组合。 今天给大家调制的就是这款—— 爱德华威士忌强烈、苏打水清爽。 两者结合，风味复杂、层层递进。 非常简单的「海波」 食材 爱德华爵士威士忌 / 苏打水 / 冰块 步骤1、加入冰块搅拌，减少表面积，以使威士忌倒入…
中国有名的黄酒产区盘点（值得收藏）
从全国黄酒产区分布的情况来看，历史上有名的黄酒产区及产品品类主要有以下几个：绍兴加饭酒（花雕酒）、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等。 国内黄酒的产销地集中在浙江、江苏、福建、江西、安徽、山东和上海这六省一市，其中浙江、江苏、上海三地又是黄酒产销的重中之重，因此业内习惯…
被称为加饭酒的产地是哪（绍兴加饭酒）
绍兴加饭酒是目前黄酒市场的主要产品。加饭酒，顾名思义，就是增加了“饭” 的用量，也就是增加了酿酒用原料“糯米”或“糯米饭”的用量。 绍兴加饭酒实质上是以元红酒生产工艺为基础，在配料中增加了糯米或糯米饭的投入量，进一步提高工艺操作要求酿制而成的。 由于加饭酒发酵醪液浓度大，成品糖度高、酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。酒色亮黄有光泽，香气芬芳浓郁，滋味鲜美…
干贝粥的做法（早餐来一碗，暖胃又营养）
干贝是一种海鲜，相信很多人都吃过。它是一种怎样的海鲜食材呢？如果让我来形容的话，我会说：干贝，一不小心尝过它的鲜味，总会在不经意间心心念念。 这么好吃的干贝，是怎么来的？ 新鲜的扇贝，经过清洗、煮熟后去壳留肉，去壳后的扇贝肉，经过再次清洗，去除黑色的胃和多余的裙边，最后留下白嫩的扇贝柱。 渔民把扇贝柱平铺在海场竹网上晾晒，就做成了我们平常吃的干贝。晒好的干贝…
野菜的种类和做法（带你见识不同的野菜和吃法）
55种野菜大图片，带你见识不同的野菜和吃法，你想要的野菜这里有。野菜是很多人或多或少都吃过的一种生在野外无人管理，自生自长可以食用的野菜。野菜最多的季节是春天，很多人也会在春天出去挖些野菜来炒菜食用。其实野菜在其他季节也都有，就算是现在寒冷的冬天，也有很多野菜已经生长出来，比如荠菜，野蒜，刺儿菜等野菜已经都生长出来了。我这里的菜市场有些老人会去弄些荠菜拿来卖…
河南老一辈人“最爱”的下酒菜，看看有没有你熟悉的
河南老一辈人坚定认为，交友贵在交心。识人认人莫过于一个“诚”字。 对待远方而来的朋友，是一定要在家里留饭的，不管家里条件怎么样，都要给人端上一碗热腾腾的饭，炒上两三个家常菜，这些菜虽然不贵，但它却是老一辈人招待人的最高礼遇。 现在的年轻人动不动就去下馆子，有什么事情都在外面谈，绝不会将人带到家里来，因为在年轻人来看，把人带到家里吃，一是麻烦，二是自己也不会做…
湖南有“5大怪菜”，全是当地人的心头爱，外地人看了直摇头
所谓怪菜，其实主要就是由于饮食差异所引起的，对于陌生事物的一种抵触心理。更何况是在地广物博的中国，这种差异会更加明显，也因此出现了各种让人难以接受的菜。 今天就让我们一起走进湖南，了解湖南的“5大怪菜”，全都是当地人的心头爱，而外地人却难以接受。让我们一起来看一起，你是否可以接受呢？ 第一道：鸭血粑 鸭血粑，光是看外表的话还是很不错的，很像是一种糕点，吃起来…
来陕西必点的6道美食，各个经典独特，老板都以为你是本地人
在这样一座历史悠久，中华文明重要发祥地之一的古城之中。陕西所拥有的美食是很多人难以想象的，可以很好地满足各种人的口味。 而你若是来到陕西的话，这6样美食必须要尝尝，是陕西人的最爱，保准让你吃得尽兴。 第一道：臊子面 臊子面是陕西一道极具特色的传统面食，相传在古时人们为了保卫家园，奋起抵抗恶龙，最终胜利，为了庆祝将恶龙杀了之后，与面一起煮来吃，感觉十分的美味。…
这5大名菜，是“豫菜之魂”，道道都是河南人的心头爱
河南历史悠久，是中华文明的发源地，黄河这条中华民族的母亲河，就流经河南。在这样的地理位置之下，河南有着得天独厚的农业条件，也有着独特的美食文化。 前些年，经过评选，这5道菜顺利进入决赛圈，成为了河南地方菜的代表，今天让笔者这个地道的河南人带你一起看看河南的5大名菜都是哪些。 第一道：汴京烤鸭 说起来豫菜，很多人可能印象并不深刻，还不如一碗河南烩面来的印象深刻…
立夏，建议多喝这碗汤，清淡营养，贵在“养心”，应季而食好处多
中医认为，“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，夏天到了，温度变高，人体血液流动过快，容易加重心脏负担，这个时候要格外注意“养心”。 养心贵在“吃对食物”，这食物吃对了，就相当于题目解开了一半。今天给大家介绍这2道汤水，全是夏季“养心”圣品，时令菜，放心吃。 西红柿 西红柿有着丰富的维生素和纤维素，常吃不仅能够美容养颜，越吃越年轻，还有利于保护我们的心脏。 老…
四川人喝酒必上的5道“硬菜”，道道特色经典，外地人尝过都说好
谈到喝酒，很多人便来了兴致，不免想着要痛痛快快地喝上一番。那到底哪个省份的人更能喝呢？这个我们暂且先不谈，要知道喝酒时，下酒菜是必不可少的，这不四川就这样脱颖而出了。 今天我们便来谈谈四川人喝酒必上的5道“硬菜”，道道特色经典，色香味俱全，看看里面有你喜欢的吗？ 第一道：辣子鸡 辣子鸡是一道极为经典的传统名肴，在色泽上呈现为棕红色，油亮亮的，光是这样看着就很…
河南大爷用“胡萝卜、五花肉、山药”做了一桌好菜
河南王大爷最近火了，原因是他把做的一桌子菜发到了网上，让大家看看他那5块钱花的值不值。 网友们原想想着这年头5块钱能干啥？一个煎饼果子都要6块钱了。谁知道，下一刻看到王大爷拿出的购物清单，确实是花了5块钱做了一桌好菜，纷纷留言要拜师学艺，有人甚至说：王大爷还缺孙子吗？他缺个王大爷这样会做饭的爷爷。 王大爷这一桌菜引来不少评论，让我们看看他究竟做了哪些菜，让网…
建议中老年人：多喝这碗汤，清淡营养，天然时令菜，常吃身体棒
不知不觉，夏天到了。进入夏天，气温会骤然变高，这个时候人体血液流动过快，就会对心脏造成负担。于是，中医就有着：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”的口诀教给后人。 老一辈人都知道，要想身体恢复得快，大鱼大肉都不顶用，都不如喝一碗汤来得对症。因此民间有：“立夏一碗汤，不劳医生帮”的说法。 我们小区的王大爷就爱喝汤，人赠外号：“老汤”。而且这王大爷爱喝汤还不是一天…
安徽最有名的10种小吃，道道都是安徽人的心头爱，你吃过几种？
安徽自古以来就有江淮大地，八皖之乡的美称。 一方水土养育一方人，安徽人淳朴善良，待人真诚。每逢节假日安徽景区就人山人海，熙熙攘攘。要知道安徽是个历史悠久的地方，它有美景，也有美食。尤其是在我们走进安徽的大街小巷时，你就会发现安徽的美食实在是太多了。 接下来分享给大家安徽最有名的10种小吃，每种都是安徽人的心头爱，一起来看看你最喜欢的美食是哪个呢？ 一、亳州华…
河南农村的5个“怪菜”，各个都是回忆，你吃过几个？
人生匆匆几十年，一晃而过，现在想起儿时在农村吃过的那些奇怪的地方菜，还是忍不住顺着记忆回想好久。 以前穷苦的时候，这些“怪菜”陪伴了整个童年，现在生活的大都市都被各种沙县小吃、兰州拉面、麻辣烫包围着，再也看不到以前在乡下才能吃到的怪味菜。 今天就给大家看看河南农村那些“怪味菜”，各个都是地道的农村美食，出了当地，就很难再看到了。 1.毛蛋 毛蛋，也叫毛鸡蛋，…
河南人的晚餐，有人吐槽3人只吃1个菜太寒酸，网友：没见过世面
人生中最美好的事情，莫过于与家人其乐融融地在一起，吃饭、聊天、游玩，是那样的温馨、美好。而与家人吃饭吃些什么却也令很多人头疼不已，这不最近来自河南的李姐，为了可以让家人吃得有营养，在一次晚餐中做了1菜1汤。 一家人都吃的十分开心，却被很多人吐槽说吃的过于寒酸了，那李姐究竟是做的什么才会引起这样的争论呢？我们一起来看看吧。 河南烩菜 其实做这样一道菜呢，就是想…
山东最好吃的6道美食，经典独特，色香味俱全，你吃过几样呢？
美食的诱惑，相信大家都抵挡不住吧，而每个地区都有着风味独特的美食。山东也不例外，在那大大小小的餐馆中，各种各样的美食让人挪不开眼。你若是来到山东，一定要好好地品尝一下。 今天，我们便一起来聊聊山东最好吃的6道美食，美味鲜香藏不住，极具鲁菜的特色，看看你都吃过吗？ 第一道：油焖大虾 油焖大虾是山东的一道特色名菜，在全国都是享有盛名的，所选用的主要食材是渤海湾的…
浙江有名的11大美食，是浙江人的心头爱，看看你喜欢的上榜了没
浙江，自古以来就有“上有天堂，下有苏杭，江南水乡，西湖美景”的美称，这里，有云雾缭绕的雁荡山，波光粼粼的杭州西湖，幽幻独特的普陀山……这里，有着数不尽的江南美景。 走进浙江，人杰地灵，这里的一草一木，都让人感受到，是在尽情地展示着自己的繁华。 其实，世间的每一座城市，每一个角落，都有属于它自己的独特的美，而一个地方最深邃的美，都淋漓尽…
建议男人：入夏后，这3种食材要多吃，减脂降肝，常吃身体棒
男人对于一个家庭的意义，就是头顶的一片天，这片天日常为整个家庭遮风挡雨。 如今处在特殊时期，男性朋友身上的担子更是只重不轻，这个时候，男人要学会照顾好自己的身体。不仅核酸检测要过，还要把身体健康这道关给轻松度过。 一眨眼，现在已经是夏天了，白天会越来越长，夜晚会越来越短，这个时候若是心烦意乱，焦躁不安，很容易造成整晚上都失眠，直接导致第二天无精打采。 今天小…
