海波（Highball）不算是鸡尾酒的名字，它一般泛指烈酒和软饮料混合而成、并放入冰块置于长玻璃杯中的酒精饮料。
当然，也有特指威士忌和苏打水的组合。
今天给大家调制的就是这款——
爱德华威士忌强烈、苏打水清爽。
两者结合，风味复杂、层层递进。
非常简单的「海波」
爱德华爵士威士忌 / 苏打水 / 冰块
1、加入冰块搅拌，减少表面积，以使威士忌倒入后，冰块融化速度不会过快（和使用球型冰块一个道理）。
2、倒入60ml爱德华爵士威士忌，也将威士忌的木质熏香倒入酒杯。
3、苏打水倒满，苏打水的清爽能够稀释威士忌的浓烈。
4、搅拌均匀，威士忌和苏打水充分融合。
5、海波成品图。
你学会了吗？
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