天津可谓是吃喝玩乐的圣地,各种的名胜古迹、自然风光,令人流连忘返。而除了这些之外,各种各样的小吃是绝对不能错过的,不然等于白来。并且天津的小吃数目众多,在全国都有着很深的影响。
吃个遍的话属实有些困难,但我们可以品尝一些最为经典的。今天我便来跟大家分享天津的5款小吃,鲜香可口,味美价廉,一定要去感受一下,绝对给你意想不到的惊喜。
第一道:天津麻花
天津麻花是天津的一道传统的特色小吃,有着一百多年的历史,经过了反复的探索创新改良,才形成了大家目前所吃到的天津麻花。在麻条和白条之间加入了桂花、桃仁、瓜条等多种馅料作为馅料,使得炸出来的麻花变得更加的酥软。
完美地将香、酥、脆、甜等多种口感集合在一处,这也正是它的绝妙之处。并且其选料精细、样式也很美观,看着就很有胃口,酥脆香甜的口感,让很多人难以自拔。
第二道:炸糕
炸糕,一道以糯米粉以及普通面粉作为主要的原料做成的小吃,是”津门三绝“之一,可见它在天津人心中的地位。在炸糕之时,需要控制好油温,不然的话可能会出现破皮的情况。
等到炸到金黄酥透为止,这样一款充满香味,香甜可口的美食就做好了。馅料有很多种,我觉得红糖馅是最为经典,也是最好吃的一种,吃上一口,红糖从其中溢了出来,满嘴的香甜味,过足了瘾。
第三道:熟梨糕
熟梨糕,又被称之为甑儿糕,是我国天津的一道具有地方特色的风味小吃。算得上是很多人的童年记忆了,也惊艳了一代又一代的人。虽然叫做熟梨糕,却和梨没有一点关系,在天津是深受孩子喜爱的。
主要是用大米磨成粉蒸制而成的,在逐渐的发展中,出现了各式各样的口味,让人有了更多的选择。造型十分的美观,有着很大的欣赏价值,吃起来的话,口感软糯香甜,好吃到忘不掉。
第四道:杨村糕干
是我国天津的一道传统特色小吃,在明朝时期就已经出现,起源于云片糕。所选用的是优质的大米、白糖作为主要的原料,经过了一系列的工序制作而成的,吃起来松软可口,是一种味觉上的享受。
外表洁白无瑕,上面还有着很多的纹理,给这样一款小吃增加了可观赏性,凑近鼻子闻一下,便能感觉到淡淡的清香,不刺鼻,这恰到好处的气味,让糕点有了更多的可塑性。绵软筋道,味道很独特,有了一场奇妙的味觉体验。
第五道:锅贴
锅贴,是我国北方地区的著名小吃,而天津的锅贴有着自己独特的风味,立足于各种锅贴之中,显得很是特别,跟褡裢火烧有些类似,制作十分的精巧,十分的可口,若是来到天津,一定要去尝尝,看看跟别处的有什么样的区别。
天津锅贴在捏合的时候不封口,底部被烤得焦黄,香气四溢,看的人是口水直流,
面皮是十分的筋道,越嚼越有味道,越吃越想吃。馅味香美可口,吃过之后,满满的香味藏匿于唇齿之间,口感一级棒。
对于以上几种小吃,大家都吃过几样呢?没吃过不要紧,有的是机会品尝。如果大家还有喜欢吃的天津小吃,也可以在评论区内留言分享,一起来场浪漫的美味之旅吧!
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